RECIPE

Gâteau simple à la rhubarbe

La rhubarbe est l'un des fruits les plus vibrants. Sa teinte rose fluo est un point fort du début du printemps, alors profitez-en dans ce gâteau facile en trois étapes de @theaev.

Portions : 8
Temps : 1 heure
Difficulté : Facile

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Les recettes de gâteaux simples sont formidables à avoir en réserve. Surtout pendant le long week-end quand vous avez besoin d'une douceur pour vos amis ou votre famille. Celle-ci est facile et satisfaisante.

Method

Ingredients

Step 1Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient jaune pâle et légers. Graissez un moule à gâteau de 23 cm avec du beurre et tapissez le fond et les côtés de papier sulfurisé.
Step 2À votre mélange œufs et sucre, ajoutez le beurre fondu et le lait et remuez pour combiner. Dans un bol séparé, fouettez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez-les aux ingrédients humides, en pliant pour combiner.
Step 3Versez la pâte dans votre moule à gâteau préparé. Recouvrez avec la rhubarbe, en la pressant doucement. Saupoudrez avec le sucre supplémentaire. Faites cuire 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette ressorte propre. Couvrez de sucre glace ou d'un peu de sucre en poudre supplémentaire, et servez avec de la crème ou de la crème fraîche si vous aimez.

150 g de beurre fondu, plus extra pour graisser
1 cuillère à soupe de lait
180 g de sucre en poudre, plus 2 à 3 cuillères à soupe pour la garniture
3 gros œufs
250 g de farine ordinaire
1 cuillère à café de levure chimique
200 g de jeune rhubarbe, coupée en bâtonnets d'environ 2 cm

Ensemble de 2 moules à gâteaux ronds antiadhésifs bleus Nest™ Bake

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