Share article
Salade de courgettes grillées et halloumi
En été, mieux vaut miser sur une cuisine simple. Cette salade facile de courgettes grillées, d'halloumi et de lentilles signée @boroughchef coche toutes les cases.
- Portions: 4 à 6 (accompagnement)
- Temps: 1hr
- Difficulté: Moyenne
Share article
Cette salade de courgettes grillées, d'halloumi et de lentilles est un accompagnement excellent et riche en protéines, parfait pour tout barbecue. Essayez-la avec notre set d'ustensiles pour barbecue, idéal pour retourner facilement les légumes.
- Step 1Dans un petit bol ou pichet, mélangez le thym, l'huile d'olive, un peu de zeste de citron, le sel et le poivre.
- Step 2Allumez le barbecue ou faites chauffer une grande poêle grill à feu moyen. Pendant ce temps, dans un grand saladier, mélangez les lentilles, l'échalote, la menthe, le persil, le miel, le jus de citron, le sel et le poivre selon votre goût.
- Step 3Déposez les tranches d'halloumi et de courgette sur le grill ou le barbecue, et badigeonnez-les d'un peu d'huile au thym. Lorsqu'elles sont dorées sur le dessous, retournez-les. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées des deux côtés.
- Step 4Incorporez les rubans de courgette et l'halloumi au mélange de lentilles, puis servez.
- 2 grosses courgettes, coupées en larges lanières à la mandoline
- 2 blocs de halloumi de 250 g, coupés en tranches d'1 cm d'épaisseur
- 1 petite échalote, coupée finement en dés
- 1 c. à soupe de feuilles de menthe hachées
- 1 c. à café de miel liquide
- 6 brins de thym, effeuillés
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
“Un ajout parfait à tout buffet barbecue. La cuisine d'été en toute simplicité avec le set d'ustensiles barbecue Joseph Joseph“
- Beth Adamson (@boroughchef)
-
Ensemble de 3 planches à découper en bambou Nest™ Boards
109,99€
Une construction durable en acier inoxydable, conçue pour durer année après année.
Découvrez nos ustensiles pour de meilleurs barbecues
Prix habituel
69,99€
55,99€
Set de Spatule, Pince & Fouchette Barbecue en Inox GrillOut™
109,99€
Ensemble de 3 planches à découper en bambou Nest™ Boards
169,99€
Ensemble de 5 Couteaux de Cuisine Elevate™ avec Bloc en Bambou
24,99€
Presse-agrumes avec Verre Doseur JuiceMax™ Plus
Prix habituel
59,99€
35,99€
Set Compact de 9 Bols Mélangeurs Empilables Rouges Nest™ 9 Plus
Prix habituel
94,99€
75,99€
