GUIDES ET CONSEILS
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Votre guide des planches à découper

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Le fait de disposer d’une planche à découper de qualité est essentiel pour la préparation de vos repas. Que ce soit pour la préparation de repas durant la semaine, pour confectionner des collations et des boissons en vue d’une réunion, ou pour découper un rôti du dimanche, cet ustensile est un élément indispensable dans toute cuisine.

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Forts de nos 20 années d’expertise, nous proposons une gamme complète et résolument pratique de planches à découper à code couleur conçues pour accélérer, simplifier et optimiser la préparation des aliments tout en réduisant le désordre. Ce guide vous présente les caractéristiques de chacun des modèles et vous aidera à découvrir le type de planche à découper le mieux adapté à vos besoins.

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Folio™ : ensembles de planche à découper avec étuis de rangement

Si le fait d’avoir de plusieurs planches à portée de main est un gage de rapidité et de commodité, le rangement de ces planches peut vite tourner au casse-tête. C’est pour cette raison que nous avons conçu Folio™ : une gamme complète de planches à découper anti-dérapantes glissées dans des étuis compacts et pouvant tout aussi bien être placées sur un plan de travail que sur une étagère.

Nos ensembles Folio™ sont tout sauf ordinaires : ils comprennent un rangement à niveaux et quatre planches double face pourvues de surfaces de coupe texturées adaptées aux couteaux et antidérapantes pour garantir une sécurité accrue lors de la coupe. L’étui maintient également les planches séparées, ce qui favorise la circulation de l’air et permet un séchage efficace.

Pour garder votre ensemble deplanches à découper Folio™ en parfait état pendant de nombreuses années, des planches de remplacement sont disponibles, vous n'aurez donc pas à remplacer l'ensemble entier si l'une d'elles s'use ou se détériore.

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Nest™ : gain de place et facilité d’accès

Nest™ est une gamme de matériel de cuisine incontournable et compacte. Elle comprend des saladiers, des éléments de cuisson, des ustensiles et des planches à découper. Les ensembles de trois planches à découper à code couleur privilégient le gain de place en misant sur un support de rangement soigné et organisé dans lequel les planches se trouvent légèrement espacées pour faciliter la circulation de l’air. Les parties en acier inoxydable permettent une sélection aisée des planches dans le support, tandis que les surfaces de coupe texturées, respectueuses des couteaux, sont un plaisir à utiliser. Disponibles en taille normale ou grande, ces ensembles sont conçus pour toutes sortes de cuisines et de besoins de découpe.

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Chop2Pot™ : la planche à découper pliante originale

La planche à découper primée Chop2Pot™ permet de manipuler les aliments et les déchets de coupe sans effort et sans salir, que ce soit pour les mettre dans une poêle ou dans le bac à compost. La conception astucieuse et pliable permet de créer un entonnoir qui facilite le versement et le transfert des aliments sans en renverser. Il suffit d’appuyer sur la poignée à prise souple, et les bords de la planche se replient.

Disponible en deux tailles, Chop2Pot™ est adapté aux couteaux, antidérapant lorsqu'il est posé à plat, et disponible en différentes couleurs. Ce produit unique est également disponible en bambou naturel, offrant une surface de hachage plus dense tout en profitant de la conception de pliage ingénieuse.

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Cut&Carve™ : planches multifonctions

Comme son nom l’indique, Cut&Carve™ remplit deux fonctions : la coupe et le tranchage. Il arrive souvent que les grosses pièces de viande soient difficiles à découper, car elles glissent sur la planche, et parce que le jus qui s’en échappe peut couler sur le plan de travail et causer des salissures.

Les deux faces de cette planche présentent une base inclinée unique avec des rebords surélevés pour recueillir les jus ou les miettes. De plus, une prise de viande intégrée au centre d’un côté de la planche permet une découpe sans tracas. Les poignées antidérapantes et les coins pour versement facile signifient que vous pouvez soulever la planche et verser le jus directement dans une sauce ou un bouillon. Une surface lisse de l’autre côté répond à toutes les autres tâches de découpe.

Disponible en grand et en extra-grand format, Cut&Carve™ est proposée en plusieurs coloris et en version bambou premium pour une sensation de plus grande robustesse.

Inspiré ? Découvrez les planches à découper et les ensembles Joseph Joseph et consultez nos meilleurs conseils sur la façon de nettoyer une planche à découper en bois.

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