RECIPE

Comment profiter au maximum de la saison des agrumes

Les oranges sanguines sont en ce moment à leur meilleur. Nous avons rassemblé ici quelques-unes de nos recettes préférées pour profiter au maximum des agrumes.

ACHETER LES PRESSE-AGRUMES

Les agrumes sont souvent associés aux temps chauds, mais les oranges sont en réalité l'un des plus beaux cadeaux de la fin de l'hiver. Les températures hivernales modérées dans les régions chaudes d'Europe du Sud et de Californie permettent aux fruits de mûrir progressivement, si bien que l'hiver et le début du printemps sont le moment idéal pour savourer des variétés plus rares à leur apogée.

Savoir comment et quand utiliser les agrumes dans votre cuisine vous permet d'ajuster le profil aromatique de vos plats à la hausse ou à la baisse. Les citrons et les limes apportent une acidité vive et piquante aux plats salés et sucrés. Les oranges ont une douceur douce qui fonctionne à merveille dans les gâteaux et les salades, et les pamplemousses apportent une amertume qui se marie bien avec les saveurs piquantes et salées.

Trois recettes à l'orange à essayer cette saison

Jaffa Cakes à L'orange Sanguine

À l'approche de la saison de pâtisserie de Pâques, perfectionnez vos compétences avec ces excellents Jaffa Cakes à l'orange sanguine de Caitlin Carrick-Varty.

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Salade de Betteraves et D'orange Sanguine

Winter food doesn’t need to lack colour, as this gorgeously vibrant salad by Borough Chef demonstrates. Try it for your work lunches over the next few weeks and see how it brightens the dreary weather.

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Pancakes au Sirop D'orange Sanguine

Que ce soit pour la Fête des Crêpes ou non, ce sirop d'orange sanguine est une façon incroyablement simple de sublimer vos crêpes au citron et au sucre habituelles, en leur donnant une délicieuse saveur aigre-douce. Essayez-le pour un brunch de week-end prolongé.

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Les meilleurs presse-agrumes pour chaque fruit

Quand il s'agit de presser des fruits et légumes, chaque goutte compte. Avec les bons outils, presser des oranges, des citrons et des limes devient un jeu d'enfant. Nos accessoires sont conçus pour retenir le jus là où vous le souhaitez et faciliter l'élimination des pépins et de la pulpe.

JuiceMax™ Plus simplifie et agrémente la préparation de jus d'orange le matin grâce à son dosage précis, tandis que Helix permet de réaliser facilement vinaigrettes et sirops. Découvrez notre gamme d'extracteurs de jus d'agrumes performants, adaptés à tous vos besoins.