J'adore la tequila. On la retrouve dans de nombreuses soirées, mais ici, elle fait une apparition vedette en plein jour. Elle se marie à merveille avec le citron vert et les épices, et le poulet cuit de cette façon est vraiment irrésistible. Ce plat est délicieux accompagné de riz, que j'achète souvent déjà cuit pour gagné du temps. Un peu de coriandre grossièrement hachée, mélangée au riz, l'améliore considérablement, tout comme un peu de piment finement haché (surtout si vous aimez les choses piquantes). La salade de chou est également un accompagnement fantastique et adoucit les épices.

Préparation :

Kathryn Bruton, Rédactrice en chef des recettes JJ :

Kathryn est l'une des rédactrices de recettes les plus demandées au Royaume-Uni. Elle conçoit et crée des recettes pour certains des livres de cuisine les plus appréciés du moment, en plus d'être l'auteure de sa propre série de livres de cuisine à succès. Ses recettes vous aideront à créer de la saveur sans souci, car ses recettes uniques rendent la création de délicieux plats de saison accessible à tous les amateurs de cuisine. En tant que rédactrice de recettes, Kathryn partage chaque mois de nouvelles recettes alléchantes, inspirées par certaines de nos innovations les plus appréciées en matière d'ustensiles de cuisine. Le coin de recettes JJ est le point de rencontre entre la cuisine créative et le design créatif. Elle connaît bien les produits et nos fondateurs, et bon nombre des recettes que vous voyez ici sont inspirées des nombreux repas qu'ils ont partagés ensemble (elle fait la cuisine, ils préparent les boissons !).