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1. L'essoreuse à salade : pour des repas légers et croquants 🥗
Quand on parle de salades... les possibilités sont littéralement infinies : césar ou niçoise, à la grecque ou sous forme de taboulé, les saveurs, les ingrédients et les variations ne dépendent que de vous. Cependant, le problème courant, et difficile à éviter, avec la création de salades, c'est que les feuilles fraîches se détrempent rapidement et deviennent alors peu ragoûtantes après plusieurs jours, voire seulement quelques heures. L'astuce consiste à bien essorer les ingrédients nettoyés pour éliminer l'excès d'eau.
Notre excellente passoire Spindola™ dédiée à l'essorage de salade dans un évier constitue pour cela une solution idéale. Ce gadget de cuisine impressionnant emploie la force centrifuge pour ôter rapidement toute humidité indésirable, vous offrant une salade parfaitement propre et croquante qui ne demande plus qu'à être savourée. Par ailleurs, les sauces salade ne seront pas diluées par les feuilles humides et cette passoire peut aussi être utilisée pour sécher toutes sortes de fruits et de légumes (et elle ne se limite pas aux ingrédients pour la salade, alors n'hésitez pas à faire preuve d'imagination !).
ASTUCE : si vos légumes ne sont pas tout à fait mûrs, et sont un peu durs, saupoudrez simplement du sel dessus pour les ramollir.
2. Le coupe-légumes en spirales : votre solution ultime pour réduire les glucides 🥕
Les régimes faibles en glucides. Vous avez un proche qui suit un régime de ce genre, et il n'arrête pas de vous dire que c'est la meilleure chose qui soit depuis l'invention du pain (complet) en tranches. Si vous comptez en faire un aussi, vous devrez dire adieu à une variété d'aliments délicieux, comme les pâtes, le riz, le pain blanc, les pâtisseries et de nombreuses céréales de petit-déjeuner. Nous avons toutefois la solution qu'il vous faut.
Faites la rencontre de notre coupe-légumes en spirales manuel Spiro™. Ce formidable ustensile de cuisine transforme rapidement les légumes standard en mets gourmands pouvant être utilisés pour préparer des repas incroyables. Par exemple, vous pourrez changer des légumes comme des carottes et courgettes en bandes semblables à des spaghetti, et vous replonger ainsi dans les souvenirs de votre superbe voyage sur les rives de la Méditerranée.
ASTUCE : une fois vos pâtes de légumes cuites, récupérez-les avec une écumoire et tamponnez-les avant d'ajouter la sauce pour éviter que l'eau n'en édulcore la saveur.
3. L'ensemble mortier et pilon Dash : des épices, pâtes et sauces fraîchement moulues en toute simplicité 🌶️
Les mixeurs et moulins électriques peuvent vous permettre de gagner du temps en cuisine, mais ils ont leurs défauts. Ils sont souvent onéreux, comptent un tas de pièces à nettoyer et peuvent ajouter une chaleur indésirable au processus.
Parfois, la simplicité est vraiment le meilleur choix, et pour les puristes des arts culinaires, le processus ancestral tant apprécié consistant à moudre les ingrédients à la main est d'autant plus satisfaisant en optant pour la bonne vieille méthode du pilon et du mortier, alors choisissez Dash™. Écraser des gousses d'ail... broyer des grains de poivre... quelle incroyable joie d'expérimenter avec les ingrédients et de créer vos propres concoctions. Par ailleurs, moudre manuellement vous permet de réaliser des économies d'énergie, tout en vous faisant brûler des calories. C'est gagnant-gagnant.
Et en plus, notre ensemble pilon et mortier avec couvercle en bambou apporte une touche d'élégance à toute cuisine, en particulier grâce à la profonde rainure qui permet de ranger le pilon. Un grand classique, avec un petit quelque chose en plus.
ASTUCE : en ce qui concerne les ingrédients les plus durs, pressez-les sur le côté du mortier pour les briser, puis broyez-les avec un mouvement circulaire au milieu.
4. Les dessous-de-plat : dites adieu aux plans de travail brûlés et rayés 🥘
La chose que vous voulez à tout prix éviter lorsque vous cuisinez chez vous, c'est d'endommager vos impeccables plans de travail. Souvent, lorsque vous y posez des récipients chauds en attendant que les aliments refroidissent, ou soient prêts à être servis, vos plans de travail peuvent finir brûlés ou rayés.
Cuisiner devrait toujours être facile et amusant, et c'est pour cela que l'une des meilleures options dans ce cas consiste à utiliser notre ensemble de 2 dessous-de-plat en silicone gris Spot-On™. Cette merveilleuse solution est résistante à la chaleur jusqu'à 220 ˚C et protège en plus vos plans de travail des lames tranchantes. En prime, nos dessous-de-plat sont super faciles à nettoyer et à ranger.
ASTUCE : enveloppez une serviette autour du manche de votre poêle ou casserole lors de son transport vers le dessous-de-plat, vous assurant ainsi qu'il ne soit pas mouillé ou trop chaud pour être manipulé.
5. La mandoline : découpez vos légumes en un temps record 🥒
Le découpage des légumes. La base de tout bon repas. Certains sont meilleurs que d'autres dans ce domaine, et certains adorent ça ou, au contraire, voient cela en horreur, mais nous devons tous passer par là pour atteindre notre objectif : produire un excellent repas.
Heureusement, il existe une solution pour vous assurer de découper vos légumes de manière homogène et les préparer à être cuisinés : notre toute nouvelle Mandoline™ Multi-grip Plus . Si vous vous demandez de quoi il s'agit, sachez que c'est un brillant gadget aux lames tranchantes mais sans danger vous permettant de découper vos ingrédients en toute simplicité.
Par exemple, vous pouvez régler les paramètres d'épaisseur entre les lames et la base, pour tailler vos ingrédients en julienne, les râper et les trancher, en fonction de vos besoins. Et ce n'est pas tout, cette mandoline très pratique comprend une pince bien utile qui vous évitera de vous blesser en l'utilisant. Rapide, propre et efficace.
ASTUCE : appliquez toujours une pression égale lors de la découpe, en laissant la lame faire tout le travail, et évitez tout dérapage.
Voici le top 5 des meilleurs gadgets de cuisine pour gagner du temps et réduire le désordre.
Avez-vous déjà ajouté ces 5 gadgets de cuisine à votre liste de souhaits ? Explorez notre collection de gadgets et d’ustensiles de cuisine pour découvrir la liste complète de nos gadgets innovants qui permettent de gagner du temps.
